La cámara te queda corta? Si quieres más calidad lo suyo es mejorar en ópticas.
Una cámara mayor te va a dar mayores prestaciones pero no mejor nitidez en las fotos.
Cambiar de formato también es caro, mal vender la Oly y los objetivos que tengas y empezar otra vez.
Si te gusta el 25mm yo lo vendería y ahorraría para el mismo pero con más apertura, piensa que un objetivo puede ser para muchos, muchos años.